Verrassend groentestoofpotje

met kip en koffie

1 oktober is het de internationale dag van de koffie. Een mooie aanleiding om te kijken of ik iets verrassends kon maken met koffie en groentjes. Terwijl het testteam normaal gesproken al staat te popelen als ik iets bedacht heb, waren de reacties dit keer iets minder enthousiast. Tot ze het heerlijk geurende dampende stoofpotje voorgeschoteld kregen…

Door de subtiele toevoeging van kaneel, is dit een perfect gerecht voor een regenachtige herfstdag. Maak je dit gerecht van te voren? Dan ruikt je huis extra lang lekker en hoef je op de dag zelf alleen maar de rijst te koken.

Ga naar het volledige recept op de site van Little Miss Artichoke

Samen anders kijken (Innovatie in business & in food)

Little Miss Artichoke helpt groentetelers hun product in het zonnetje te zetten zodat consumenten anders naar groenten gaan kijken. En anders kijken doen we bij Essentiedenkers ook. Daarom werken we intensief samen onder het motto: ‘Food is the ingredient that bind us together’.

Meer verrassende recepten? Kijk op “Receptenoverzicht”